冯定远:饲料养殖行业的六大“新业态”

来源:畜牧人网站 时间:2018-12-19 00:16:46 作者:

  一、饲料安全要求更严格

  1、饲料安全的十个方面:

  (1)抗生素和药物的残留和耐药性传递问题

  (2)盐酸克伦特罗(瘦肉精)残留问题

  (3)激素类促生长剂残留问题

  (4)疯牛病与动物性饲料安全问题

  (5)环境化学污染造成的二噁英问题

  (6)微生物污染问题

  (7)重金属元素的污染问题

  (8)农药的污染与残留问题

  (9)胂制剂污染与残留问题

  (10)转基因饲料的安全问题

  2、耐药基因的传递

  (1)垂直传递:一旦出现耐药基因,细菌就会将耐药基因向后代传递。细菌的快速繁殖,使耐药速度快速增长。

  (2)水平传递:耐药性通过转化、转导、结合等方式在不同细菌间传递,产生多重耐药性。

  二、重大疫病风险长期存在

  1、禽流感、猪圆环病毒、高致病性猪蓝耳病等发病原因很多。

  2、免疫力下降是发病的重要原因是大家的一个共识。

  3、目前非洲猪瘟问题十分严峻,共发生84起,已波及21各省,扑杀63万头生猪。

  三、养殖污染和环保压力增大

  养猪生产的环境问题:

  (1)氮和磷是猪粪尿中造成环境污染的主要物质。

  (2)猪饲料中氮和磷含量很高,只有一小部分磷和氮沉积在动物体内,大部分饲料中氮和磷排出环境中。

  (3)在综合猪场,排出环境中的氮和磷都在70%以上。

  四、原料短缺和成本压力长期存在

  1、常规饲料原料玉米和豆粕等价格已经很高。

  2、个别所谓非常规原料从价格上讲,已经不是传统意义的非常规原料了(一般的非常规原料价格相对低)。

  3、中美贸易摩擦带来的不确定性

  (1)豆粕价格的上升和供应紧张及不确定性,直接影响饲料配方成本和配方类型的及配方类型的稳定性!

  (2)配方类型的稳定性又影响营养技术基础及其应用效果!

  五、饲料业集团化一体化和规模化明显

  1、以饲料企业为龙头的产业一条龙的生产模式,通过发展饲料养殖、加工一条龙、一体化企业,降低成本,提高企业的综合效益。

  2、通过中小型饲料企业被兼并,大型饲料企业强强联合,形成了具有竞争优势的联合体。

  3、通过产业化经营延长产业链,提高了产品附加值,带动相关产业发展。

  六、养殖业模式面临发展与变革

  1、不同组合的四种养殖模式:

  (1)小规模小群体模式:农户散养模式

  (2)小规模大群体模式 :家庭养殖场模式

  (3)大规模小群体模式 :公司+农户合作模式

  (4)大规模大群体一体化模式 :大公司一条龙自动化模式

  2、新模式:大型公司+家庭农场合作

  与公司+农户的不同:大群体养殖,可提高生产效率;降低经营成本;

  与大公司一条龙自动化的不同:分散化,可降低疫病风险;减少环保压力。

  3、大型公司+家庭农场合作模式可以是紧密的,也可以是松散

  (1)大型公司+规模化养殖户

  (2)大型公司+养殖小区

  (3)大型公司+养殖合作社

  (4)类似其他领域的连锁店

  (5)类似其他领域的加盟店

  目前更为突出的三个问题:

  一、中美贸易摩擦升高和长期化越来越明显,对主要的蛋白原料的供应和价格影响,直接冲击饲料养殖的业态,低蛋白低营养配方,已经不是一个简单的技术问题。简单化的过低营养水平是否合适?是否可行?有待商榷!

  二、非洲猪瘟一类的传染性强的疫病不定期爆发和长期化存在的风险。我们在营养技术、免疫调控方面是否可以有所作为?我们学营养的普遍对免疫理论是一知半解!

  三、养殖环境污染的客观存在与部分地方政府的乱作为之间的矛盾突出。养殖区域、养殖环境是否我们已经无路可走?养殖发达国家地区的经验是否有启发?我们的配方技术应该能够有重要贡献!

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