谣言粉碎机来啦,带你一起粉碎17个水果健康谣言

来源: 时间:2018-06-12 00:14:44 作者:

  水果是健康生活必不可少的一部分,也是人们最关心的食物之一。一直以来,关于水果的说法层出不穷,比如上午下午晚上吃水果对身体的好处不一样,饭前不能吃水果或者饭后吃水果减肥等等,这些水果的健康谣言究竟孰对孰错呢?

  1:“上午的水果是金,中午的水果是银,下午的是铜,晚上的是铝”

  没有根据。水果还是水果,人还是那个人,上午和下午有那么大区别?完全不合常理。

  2:饭前不要吃水果

  错误。饭前吃水果既不会影响消化吸收,也不会增加进食总量,完全可以。

  3:饭前吃水果有助减肥

  正确。与主食、肉类等相比,水果体积大,能量少,有助于减少正餐能量入故有助于减肥。当然,到底减不减肥,最终还取决于总进食量以及运动量。

  4:饭后吃水果易发胖

  正确。正餐已经吃饱,之后再强吃一些水果,增加了能量摄入,胃“撑”大,容易导致肥胖。

  5:睡前不要吃水果

  大致正确。临睡前不要吃任何食物,包括水果。但睡前一两个小时吃水果应该是可以的,尤其是那些在其他时间顾不上吃水果的人。

  6:吃饭时不宜吃水果

  没根据。吃过水果沙拉的人都知道,吃饭时吃水果没有任何问题。

  7:水果越甜,含糖量越高

  对同一种水果,这种说法基本是正确的,但对不同种类的水果,就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有关。

  8:水果颜色越深,营养价值越高

  基本正确。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等,这些物质具有很好的营养作用。深色水果含这些物质更多一些。

  9:水果升血糖比较快,糖尿病人不宜食用

  错误。只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数(GI)较高,升血糖较快,而其余大部分水果,如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等,升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。

  10:孕妇多吃水果宝宝皮肤好

  错误。宝宝的皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体的营养状况,而不是水果。倒是见过很多因为大吃水果而致妊娠糖尿病的孕妇。

  11:宝宝要多吃水果

  错误。婴幼儿饮食应保持均衡,奶、蛋、鱼虾、肉类、蔬菜、粮食等与水果一样重要或更加重要,吃太多水果势必影响其他食物的摄入,导致宝宝营养较差。

  12:水果都是低能量食物

  错误。大部分水果含水量较高,只能提供较少的能量,但有些水果,如香蕉含较多能量,不亚于土豆;榴莲的能量也不少,因其脂肪含量较高。就算是低能量的水果,如果你一天吃很多,能量摄入也可能超标。

  13:水果都是碱性食物

  正确。绝大部分水果都是碱性的,不管它吃起来有多么酸。

  14:水果榨汁食用更好

  错误。水果榨汁喝,也许更利于消化、吸收,但却容易造成营养素损失(氧化破坏,或者因过滤而流失)。

  15:水果可以代替蔬菜

  错误。水果和蔬菜营养特点有很大不同,不能互相取代。

  16:“坐月子”不能吃水果

  没道理。水果含有丰富的营养,产妇应该适当补充。

  17:空腹不能吃水果

  没道理。关于“空腹不能吃的食物”的谣言总是特别多。

  轻信了这么多年的谣言,如今总算拨开云雾了,终于可以在正确的时间美美的吃上水果了。

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